环球体育平台:春季美食推荐:鱼香茄子,韭菜胡萝卜炒鸡蛋,莴笋豆干的做法

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炝菠菜材料:菠菜适度、干辣椒适度作法:1、菠菜洗涤放加有盐的滚水中杨世煮,捞起沥干水份2、拌入少许盐3、锅内烧热油放进干辣椒,花椒粒爆香4、趁热放入菠菜上配料才可韭菜木耳炒鸡蛋食材:韭菜、木耳、土鸡蛋、植物油、盐、白糖作法:1、韭菜洗涤沥干水分切段,木耳用热水泡泡去蒂洗涤,鸡蛋覆没特少许白糖加热均匀分布,小米椒洗涤切丁2、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煮到鸡蛋成块,用锅铲产成块捞出3、再度热锅凉油,油热7成下小米椒翻炒出有香味,特木耳翻炒均匀分布出有香味,特韭菜翻炒均匀分布4、水煮翻炒均匀分布,特鸡蛋翻炒均匀分布才可小炒肉用料: 五花肉 适度、蒜苗 10颗、小红椒 2颗、小青椒 3颗、豆瓣酱 1汤匙(20克)、辣椒油 半汤匙(10克)、葱姜蒜 适度;作法1.冰冻的五花肉化冻。这次做菜要用了四分之一。将五花肉托薄片待用。

蒜苗切片,蒜苗根部对半充满著切段,若是根部相当大,四瓣充满著切段。辣椒切片,葱姜蒜切片。

.2适度花生油,大火热油后,放进五花肉和3颗冰糖,将切片的五花肉炒至打卷。3.将大卷的肉推至锅边,放进10颗花椒1颗五香,葱姜蒜翻炒出有香味。

4.沿锅边放入些许配料,翻炒出有香味,再行放进尖椒翻炒几秒钟。5.加入适量老抽(大约10克),适度生抽(大约10克),翻炒几秒上色。

重新加入一汤匙豆瓣酱,半汤匙白辣椒油,翻炒均匀分布。6.放入蒜苗翻炒几秒钟折断生,重新加入些许鸡精满满的真为爱人~~才可出有锅~~莴笋豆干材料:莴笋、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油。作法:1.莴笋洗涤进沸水锅中杨世毛巾断生。

2.沥干水分磨碎。3.豆干洗涤,进沸水锅中杨世毛巾断生,捞起沥干水分托小丁。

4.莴笋和豆干稠浊,敲过量白胡椒粉,麻油,酱油配料之后可。5.马利亚上胡萝卜丁装潢下色彩明艳更加有食欲。韭菜胡萝卜炒鸡蛋食材:韭菜150克、胡萝卜150克、鸡蛋2个;植物油30克、盐8克、青辣椒1个、姜2克作法:1、韭菜洗涤切段、胡萝卜洗涤去皮切丝,青辣椒洗涤切丝,姜切末,鸡蛋覆没,用打蛋器加热均匀分布2、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煮到鸡蛋成块,用锅铲铲成小块捞出3、热锅凉油,油热8成下姜末传出香味,特胡萝卜、青辣椒翻炒均匀分布出有香味,特韭菜翻炒均匀分布4、水煮翻炒均匀分布,特鸡蛋块翻炒均匀分布才可鱼香茄子材料:茄子,鸡蛋,淀粉,葱,姜,蒜,酱油,配料,醋,白糖,盐,豆瓣酱,鸡精,花生油等步骤:1.再行把茄子洗涤。

2.小块2厘米长、5厘米宽的条。3.鸡蛋再往碗中,特淀粉调匀。4.将茄条都白布上蛋糊,投放锅内炸伤至定型。

5.边炸伤边炒,炸伤完了为止。6.炒出来控油。

7.将锅内油烧至七成热,将茄条放进锅内再行炸伤一次。8.待茄条皮糕呈圆形金黄色时,捞起筛干油待用。9.锅里放油,放进葱、姜、蒜、红椒煸炒出有香味。

10.放进豆瓣酱翻炒,特少量水、鸡精、酱油、糖、醋、盐凸成鱼香味。11.用水淀粉高汤,把炸伤好的茄条放进锅中较慢配料才可。_环球体育平台。

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