美食严选:醋椒鸭汤,酱香茶树菇,酱焖豆腐煲,蒜蓉油麦菜的做法|环球体育平台

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【环球体育平台】人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。醋椒鸭汤材料:煮鸭骨200g、黄瓜75g、煮鸭肉50g、香菜25g、盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、配料作法:1. 将黄瓜洗涤后切原片,香菜洗涤后切末。2.起热锅,放入适度色拉油,放进胡椒粉炒香后重新加入配料。

3.放进黄瓜片、煮鸭骨、煮鸭肉。4.加入适量盐,放入清水浸泡,撇去浮沫。

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5.重新加入味精,适度醋,淋一点香油,马利亚上香菜末就可以出有锅啦。酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉大约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 糖作法:1、茶树菇洗涤处置好,沥水控干2、姜切丝,蒜切片,青红椒托条,五花肉薄片3、炒锅烧热放入少许油,火烧五成热放进五花肉煸至发黄,4、煸好的五花肉忽一旁,放进姜蒜炒香。放进茶树菇翻炒3,5分钟,放进大半勺豆瓣酱,翻炒均匀分布5、中火蒸几分钟,中途也刷一次。

茶树菇炒下不会入水,不必另外煮沸。然后并转大火,重新加入青红翻炒均匀分布6、重新加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火才可酱蒸豆腐煮食材:豆腐 500克、猪肉馅 250克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、细砂糖 1茶匙、豆瓣酱 2汤匙、食盐 1/2茶匙、蒜 3瓣、辣椒1个、芝麻油 1/4茶匙、细香葱 1根、植物油 2汤匙制作过程:1、豆腐托小块可用,炒锅置放灶上,敲植物油爆香蒜瓣,放入肉末煸炒至出油;2、放进豆腐块,加除食盐外所有调味后放入热水,将所有食材一起转至铸铁锅中,大火凝结后,并转大于火慢调味15至20分钟;3、重新加入少许食盐,开盖额缴汁,最后马利亚上辣椒和葱花,淋少许芝麻油才可食用。蒜蓉油麦菜用料油麦菜3棵;蒜瓣7瓣;盐作法将油麦菜洗涤,沥干水分,小块8厘米左右的段。将蒜拍成电影蒜蓉。

锅内放进适度的油,待油热,放进蒜蓉爆香。向锅内重新加入油麦菜。加入适量的盐,翻炒均匀分布,盛盘才可。

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